Annecy
Avec l’entreprise Luigi, Lucas Stinzy reprend le flambeau familial
Avec sa famille basée en Italie, Lucas Stinzy a créé Luigi, une petite entreprise spécialisée dans la distribution de produits d’exception, huiles d’olive et café. Produits qu’il livre en Vespa à Annecy et dans sa région.
– 23 déc. 2024 à 14:32 | mis à jour le 23 déc. 2024 à 14:41 – Temps de lecture : 2 min
Dans sa vie d’avant, Lucas Stinzy était à la tête de Perfect Ride, une petite entreprise proposant l’entretien de skis à domicile. Une activité qui n’a pas survécu au coup d’arrêt Covid. Pas de quoi décourager cet Annécien d’adoption, entrepreneur dans l’âme. Il s’est lancé dans une nouvelle aventure en lien direct avec sa famille basée en Italie
En hommage à Luigi, son grand-père
« J’ai créé Luigi à Annecy en mars 2024 mais la genèse de ce projet remonte à 2019. C’est une petite entreprise spécialisée dans la distribution de deux produits typiques de l’Italie : l’huile d’olive et le café. Luigi, c’est le prénom de mon grand-père. Il est arrivé en France quand il avait 11 ans, en 1947, à une époque compliquée économiquement en Italie. Il a débuté sa carrière en créant une entreprise de transport entre la France et l’Italie. Avant la guerre, son père (mon arrière-grand-père), faisait du commerce d’huiles d’olive, de fruits et de légumes. J’ai créé Luigi dans la continuité de cette histoire familiale, j’avais besoin de donner du sens à ce que je voulais faire et de garder le contact avec ma famille en Italie », explique Lucas Stinzy.
Sur son site internet, www.luigi-italie.com, il propose aux amateurs des produits d’exception, des huiles d’olive premium, bio et grand cru et des cafés. « Nous torréfions à l’italienne, de manière artisanale, à la demande et en petite quantité, du café que nous sélectionnons en fonction de son origine, sa qualité et sa traçabilité. Il provient d’Éthiopie grâce à un partenaire qui fait travailler des petits producteurs justement rémunérés », précise-t-il. Il cible les amateurs de café « comme on les boit en Italie, avec un mode de torréfaction particulier et un goût prononcé fort en bouche ». Et pour aller plus loin dans cette invitation au voyage, il propose -quand la météo le permet- la livraison de ses produits en Vespa, à Annecy et autour.
« Je fais ce que ma famille faisait avant de quitter l’Italie »
De l’artisanal et du haut de gamme, c’est aussi ce qu’il privilégie pour les huiles d’olive qu’il propose sur son site. « Avec une de mes cousines qui vit au sud de Turin, nous avons déniché de l’huile d’olive artisanale, produite en petite quantité pour une qualité exceptionnelle à partir d’une des variétés d’olives les plus réputées, la taggiasca. Et nous proposons aussi un grand cru, une huile conditionnée dans des bouteilles numérotées et distribuée par seulement quelques revendeurs dans le monde. Comme pour les grands crus du vin », ajoute Lucas Stinzy, fier de partager cette excellence. Et de poursuivre l’histoire familiale. « Je fais ce que ma famille faisait avant de quitter l’Italie, à pieds, juste avec une valise… »