Torréfaction artisanale
à l’italienne
Nos profils de torréfactions sont destinés à des dégustations « italiennes » : des cafés courts (espresso, ristretto) ou cappuccino.
Ce café est torréfié à la demande, rien que pour vous !
Ethiopie Arabica Moka Lekempti
7,50€/250gr
Nous avons sélectionné ce merveilleux café d’Ethiopie, naturel et sauvage, 100% Arabica. Un café gourmand, aux saveurs uniques, qui allie la puissance avec une délicate finesse. Un nez gourmand, une rondeur qui rappelle la cerise, le côté griotte ou le noyau d’amande. La bouche, franche et aromatique, est charnue mais sans aucune lourdeur.
Ce café est cultivé de manière artisanale, sans aucun ajout chimique (ni pesticides, ni engrais chimiques) par de petits producteurs Ethiopiens situés à plus de 1200m d’altitude. Il provient d’une caféiculture agro-forestière : de caféiers sauvages qui poussent dans la forêt sous l’ombrage d’arbres tropicaux, d’espèces fruitières, de bananiers ou encore d’avocatiers.
Sa production ainsi que son importation s’inscrivent dans un modèle vertueux visant à soutenir, aider et protéger les producteurs locaux et leurs familles.
Disponible en 3 intensités différentes en fonction de votre goût
Une intensité légère
Un goût en douceur
Une intensité moyenne
Un goût équilibré
Une intensité forte
Un goût marqué
Nous vous proposons ce café conditionné en sachets de 250gr, uniquement en grains, pour préserver sa grande qualité et toutes ses arômes.
(Le café moulu perd sa fraîcheur maximale après seulement une trentaine de minutes.)
Quoi de plus représentatif de la Dolce Vita Italienne qu’un moment de partage autour d’un vrai espresso ou cappuccino ?
C’est dans cet esprit que nous torréfions à l’italienne, de manière artisanale, à la demande et en petite quantité, du café que nous sélectionnons en fonction de son origine, sa qualité et sa traçabilité.
La livraison
Nous vous livrons votre café en Vespa autour d’Annecy !
Livraison offerte pour toute commande d’au moins 1kg de café.
Astuce de Luigi : Si besoin, faites des commandes groupées ! En famille, entre amis, collègues, voisins…
L’abonnement
Pour toute commande de moins de 1kg de café, les tarifs de livraison dépendent du temps de trajet entre nos locaux et notre lieu de rencontre :
Votre commune n’est pas dans cette zone géographique ?
Contactez-nous pour étudier ensemble le mode de livraison le plus adapté : en Vespa ou envoi par colis.