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Assaggiatore
di olio di oliva

Titolare di un diploma di Assaggiatore di olio di oliva riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura italiano, Lucas si è formato a Imperia (Italia), presso ONAOO, la scuola di riferimento mondiale per questa disciplina.

Importatore e venditore di oli di oliva premium da diversi anni, soddisfa le esigenze dei suoi clienti, sia privati che professionisti (ristoranti gourmet, ristoranti stellati Michelin, chef privati…), in Francia e in Svizzera.

Socio dell’organizzazione ONAOO, incontra e collabora con gli attori della filiera oleicola di tutto il mondo.

È anche socio e membro del comitato direttivo di un gruppo di produttori svizzeri che desiderano, con una visione pionieristica, sviluppare la produzione di olio di oliva in Svizzera.

PRODUTTORE DI OLIO DI OLIVA ?

Le sue competenze riguardano i seguenti temi :

• Ottimizzazione della tua azienda olivicola e della tua produzione
• Ottimizzazione della qualità del tuo olio di oliva
• Branding, marketing, strategia commerciale locale e internazionale per sviluppare il tuo fatturato

Sarebbe felice di accompagnarti verso il raggiungimento dei tuoi obiettivi.

PROFESSIONISTA DELLA RISTORAZIONE ?

Sarebbe lieto di accompagnarti sulle seguenti tematiche :

• Sourcing di produttori e messa a disposizione di oli di oliva premium che corrispondono alla tua identità culinaria
• Combinazione olio di oliva e cibo per migliorare il tuo menù

➢ Contattaci ! Intervento in Italia e nel mondo !